• +7 (495) 965-72-19, +7 (965) 439-97-76

  • info@indianmarket.moscow

  • +7 (495) 965-72-19, +7 (965) 439-97-76

Нут коричневый (Chana Kala) 500 г, Bharat Bazaar

400.00 ₽

Коричневый нут с маленькими тёмными семенами и грубой оболочкой, в чищеном дроблёном виде известен как чана дал, отличается повышенным содержанием белка. Используется для тушения, приготовления супов, вторых блюд.

Артикул: 13557 Категория:
ОПИСАНИЕ
Семена нута употребляют в пищу обычно в варёном и в жареном виде, также используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Нут добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку (широко используемую в индийской кухне). В Индии нут является главным источником белка.
О ПРОДУКТЕ
Нут — растение семейства бобобых, также известен как турецкий горох, куриный горох или бенгальский горох. Нут содержит до 30% белка и до 60% углеводов, при низком содержании жиров (до 7%), он является важной частью рациона питания. По питательной ценности нут превосходит все другие виды зернобобовых культур, включая горох, чечевицу и сою. Белок нута легко переваривается и усваивается, по составу аминокислот очень близок к идеальному белку для питания человека. Нут является ценным источником природного антиоксиданта — селена. Он защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов и замедляет процесс старения. Магний, содержащийся в нуте, способствует предотвращению судорог и головокружения, защищает кровеносные сосуды и сердечную мышцу, нормализует давление. Употребление в пищу нута является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. инфарктов и инсультов. Нут также помогает поддерживать в организме необходимый уровень содержания железа, недостаток которого является причиной различных недомоганий и болезней. Семена нута также содержат много фосфора и калия. Нут — источник лецитина, витамина В2, В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина. Нут хорошо использовать в диете людям с проблемами повышенного уровня сахара в крови.

Существует два типа нута:

Desi (коричневый нут) — с маленькими тёмными семенами и грубой оболочкой, в чищеном дроблёном виде известен как чана дал (chana dal), отличается повышенным содержанием белка (преобладает на индийском субконтиненте, в Эфиопии, Мексике, Иране);

Kabuli (белый нут) — с большими семенами светлого цвета и более гладкой оболочкой (выращивается на юге Европы, в северной Африке, Афганистане, и в Индии с 18 века).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Нут коричневый (Chana Kala) 500 г, Bharat Bazaar”

Похожие товары

Маш зелёный (Moong Whole) 500 г, Bharat Bazaar

400.00 ₽
В корзину

Чечевица красная (Masoor Dal) 500 г, Bharat Bazaar

400.00 ₽
В корзину

Маш чёрный (Urad Whole) 500 г, Bharat Bazaar

400.00 ₽
В корзину

Маш белый (Urad Dal) 500 г, Bharat Bazaar

440.00 ₽
В корзину

Маш жёлтый (Moong Dal) 500 г, Bharat Bazaar

350.00 ₽
В корзину

Чана дал (Chana Dal) 500 г, Bharat Bazaar

380.00 ₽
В корзину

МАШ ОЧИЩЕННЫЙ БЕЛЫЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ «AMILFOODS» 500Г

350.00 ₽
В корзину

Тур дал (Arhar Dal / Tooar Dal) 500 г, Bharat Bazaar

400.00 ₽
В корзину
Translate »