English
Русский
BLACK MUSTARD (Musterd) SEED Bharat Bazaar (Семена черной горчицы, Бхарат Базар), 100 г.
Оплата и доставка
Доставка
- Доставка по Москве от 300 руб. Срок доставки – 1- день, либо по договоренности.
- Доставка по Москве бесплатно при заказе на сумму более 5000 руб. Срок доставки – 1-день, либо по договоренности.
- Доставка в другие регионы осуществляется через транспортную компанию по вашему выбору, либо через Почту России, EMS, Сдэк, и прочие. Услуги транспортных компаний или почты России оплачиваются 100% предоплаты
Оплата товара может осуществляться следующими способами:
- Банковским переводом на счет-карту Сбербанка. Подробнее по телефону +7(495)965-72-19 +7(965)439-97-76 или пишите по адресу info@indianmarket.moscow
- Онлайн оплата на сайте
Описание
Чёрная горчица - пряно-ароматическое растение, известное ещё в Древней Греции и Риме. Её выращивали как продукт питания, который считали одновременно лекарственным средством, из семян готовили столовую горчицу.
Семена чёрной горчицы мелкие (меньше, чем у жёлтого сорта, культивируемого в Европе), круглой формы, красновато-коричневого цвета. Острые на вкус (но не в такой степени, как перец), семена горчицы имеют ореховый запах и привкус. Для добавления в различные блюда семена горчицы необходимо поджарить: нагреть немного топлёного сливочного или растительного масла до высокой температуры (пока оно не начнёт дымиться) и всыпать туда семена. Через несколько секунд они начнут трещать и лопаться, поменяют цвет с чёрного на серый и приобретут характерный ореховый запах.
Из горчичных семян изготавливают лучшие сорта столовой горчицы, имеющие мировую известность - дижонскую и горчичный соус «равигот». Из семян горчицы также получают масло, его используют для тушения овощей и добавления в салаты.
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Семена черной горчицы имеют острый вкус, оказывают согревающее действие. Они успокаивают вату и капху, но возбуждают питту, если используются в избытке. Горчица разжигает огонь пищеварения, возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, эффективно способствует пищеварению, улучшает обмен веществ, помогает усваивать жирную пищу. Горчица имеет бактерицидные свойства и рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Она усиливает выделение желудочного сока и улучшает переваривание пищи, нейтрализуя патогенную флору в желудочно-кишечном тракте. В Аюрведе горчица применяется как внутренне, так и наружно. Горчичный жмых, перемолотый в порошок, используется как пластыри, компрессы и припарки при вывихах и суставных болях. При простудных заболеваниях применяют кратковременные ножные ванны из порошка горчицы. Наиболее сильное действие семян горчицы проявляется при лечении заболеваний бронхов и легких.